4256 山本 純米大吟醸 木桶仕込み Ice B…|西のサムライ・山像信夫さんの口癖は 理屈よりロマン …|オンラインで開催 愛染まつり

【4256】山本 純米大吟醸 木桶仕込み Ice Blue(やまもと アイスブルー)【秋田県】

2020/07/02 21:38
【Z料理店にて 全2回の②完】
 前日、近所の銀行に行ったら、なじみの料理店の店主に声をかけられた。「コロナで大変でしょう?」と聞いたら「大変なんてものではない。このままだと死んでしまう」。気の毒になり翌日、暖簾をくぐった。店内はやっぱりがらがらだった。この日は、半合グラスで6種類の酒を飲んだが、うち2種類は当連載で紹介したことがなかった酒。よって今回はその2種類を取り上げる。
 まずいただいたのは「上喜元 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒」(平成29年度の全国新酒鑑評会)。次に飲んだのは「山本 純米大吟醸 木桶仕込み Ice Blue」だった。
 この蔵のお酒は飲む機会が多く、当連載でこれまで22種類を取り上げている。内訳は「山本」15種類、「白瀑」5種類、「ど」2種類。全体的に濃醇酸味酒という好印象を持っている。今回のお酒はどうか。いただいてみる。
 若いバナナ香とセメダイン香(酢酸エチル)が混じったようなさわやかな香りをすこし感じる。旨みと酸が、いい感じで出ており、ジューシー。飲み口はやわらかで、ふくよか。まとまりのある、味わいと酒質。これまでの「山本」には、はつらつさと、やんちゃ元気な部分を感じてきたが、この酒は、派手さは無く、とんがったところも無く、落ち着き感があるように感じた。と同時に上品さも感じた。実に旨い。しみじみと旨い。飲み会……

西のサムライ・山像信夫さんの口癖は「理屈よりロマン」:イザ!

2020/07/02 20:00
【テレビ黎明期支えた 巨星こぼれ話】
 日本のテレビ黎明期を取材すると、よく耳にするのが「昔は各局にサムライがいた」という話。
 たとえばNHKなら和田勉さん。後に「芸術祭賞男」とも言われた名物ディレクターである。そのはじめの一歩ともいえるドラマ「石の庭」(1957年)に主演したのが、今年96歳で亡くなった久米明さんだ。
 物語はNHK大阪局の一番大きなスタジオに造られた室町時代の龍安寺の石庭を中心に進む。現在、NHKのアーカイブに残る映像(当然モノクロ)を見ても、庭石が作り物とは見えない。精巧な美術に久米さんも感心したという。
 その後、北大路欣也主演の大河ドラマ「竜馬がゆく」の演出などを手がける。退局後、タレントに転向すると、豪快な笑い声から「ガハハおじさん」とも呼ばれたが、当時から笑い声で居場所が分かったそうだ。
 白いスーツで出社し、マンガばかり読みながら劇画タッチの時代劇「三匹の侍」をヒットさせたのはフジテレビの五社英雄さん。ジャズマンらしい音楽センスと大人の遊び心を生かし、「シャボン玉ホリデー」や「11PM」を作った日本テレビの井原高忠さん。竜雷太、松田優作、中村雅俊らを見いだした日本テレビ青春ドラマの名プロデューサー岡田晋吉さん。「時間ですよ」で悠木千帆・堺正章らのアドリブの面白さを追求し、著名脚本家とたもとを分かつこ……

オンラインで開催「愛染まつり」

2020/07/02 19:02
新型コロナウイルスの影響で各地の夏祭りが、中止や規模の縮小を決めています。
大阪でも「天神祭」と「住吉祭」は、神事などは行うものの多くの人が集まる行事を中止します。
そんな中、江戸時代から続く「愛染まつり」は、オンラインで開催されました。
コロナの時代にどう伝統を守るのか、舞台裏を取材しました。