パンケーキとも相性抜群!? スイーツ専用の唐辛子 爆…|見たことないお菓子がずらり! 表参道で味わうヨーロピ…|秋を感じる和栗ラテとスイーツ ほっと癒されるティータ…|他

パンケーキとも相性抜群!?「スイーツ専用の唐辛子」爆誕!

2019/08/12 11:15
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お土産の渋谷代表を目指して誕生した「渋谷八香唐辛子」が、2019年8月1日(木)〜8月31日(土)の期間、「SHIBUYA109渋谷」「MAGNET by SHIBUYA109」の自動販売機をジャックしています。
【画像】スイーツにかけるとこんな感じ。美味しそう…!?
七味唐辛子の老舗「八幡屋礒五郎」と創作四川料理の達人・神子健によるスパイスの最強タッグが創り上げた、スイーツ専用スパイス「渋谷八香唐辛子」。
味も香りも愉しめる8つのスパイスを厳選使用しています。
スイーツ専用に絶妙にブレンドされたこの唐辛子をお気に入りのスイーツにかければ、新しい風味と味の広がりを楽しむことができるそう。
今回、Instagram等での手料理投稿が話題となっているという、ゲスの極み乙女の休日課長が、渋谷区限定で「渋谷八香唐辛子」と合う絶品スイーツセレクト10を探索。詳細は下記よりチェックしてみて下さい!
休日課長コメント「生クリームとの相性はバツグンです! 八香の豊かな香りとスイーツのマリアージュは舌をも踊らせる。兎……

見たことないお菓子がずらり! 表参道で味わうヨーロピアンスイーツの世界(食べログマガジン)

2019/08/12 11:03
猫:フランスの王族のコンデ公のもとにヴァテールという給仕長がいたのですが、彼がパーティーで供したビスケットが大好評でフランス社交界に広まったとされています。このビスケットのレシピは、もともとマドレーヌ侯爵夫人が考案したといわれており、彼女の住む町が「サブレ・シュル・サルト」だったことから、サブレと呼ばれるようになったと伝えられています。
編:ヴァテールさんは有名な人だったんですか?
猫:いわゆるホイップクリームを発明したといわれる人ですね。コンデ公がシャンティー城で開いたパーティーで、生クリームを泡立てたことが発端です。なので、ホイップクリームのことを「クレーム・シャンティー」と呼びますよね。ちなみに、祝宴で手配したはずの魚が予定量届かなくて祝宴を台無しにしてしまったと思い込み、剣で自分の体を刺して亡くなられたことでも有名ですが。
編:おぉ……魂の料理人だったんですね。

秋を感じる和栗ラテとスイーツ。ほっと癒されるティータイムにいかが?

2019/08/12 11:00
東京駅にあるホテル コートヤード・バイ・マリオット 東京ステーション1階にあるカフェ&ベーカリー「GGCo.」が、9月2日〜11月30日までの期間、和栗を中心とした秋にぴったりのカフェメニューが楽しめます。秋の季節を感じるメニューで一休みしてみませんか?
「GGCo.」ってどんなお店?
「GGCo.(ジージーコー)」は、様々な種類のベーカリーアイテムやサンドイッチ、旬のメニューを提供するカフェ&ベーカリー。料理だけでなく、ドリンクメニューにもこだわっており、横浜の「テラコーヒー&ロースター」から新鮮なコーヒー豆を取り寄せています。イタリアのエスプレッソマシンも導入しており、癒されるひと時を過ごせるお店です。
秋を感じる2つの新メニュー
GGCo.の新メニューは、「WAGURI LATTE (和栗ラテ)」と「WAGURI Coffee Jelly(和栗コーヒーゼリー)」の2つ。
WAGURI LATTE (和栗ラテ)税別530円
ペースト状の和栗をホイップクリームの上に乗せ、なめらかな味わいのカフェラテとのマリアージュが絶品。アイスとホットの両方を用意しているので、お好みで。
WAGURI Coffee Jelly(和栗コーヒーゼリー)税別 550円
ほろ苦いコーヒーゼリーの上に、クリーミーな和栗と大きな甘露煮が乗せ……

香港ピーク・ギャレリアにスイーツが主力のダイニング「Mina House」 食べ放題も

2019/08/12 09:54
 店で腕を振るうのは「COVA」や「CE LA VI Hong Kong」、ザ・リッツ・カールトン香港内の「Tosca」などでパティシエとして活躍し、アバンギャルドなデザートを作り上げてきたアンドリュー・ラウさん。「Mina House」でも「客を驚かせる」デザートを提供する。シグネチャーメニュー「Chocolate Texture」は分子ガストロノミーのテクニックを駆使し、カカオ含有量が違う種類のバローナチョコをフォームやアイス、ゼリー、スポンジなどでチョコレートのさまざまな食感と味わいを楽しめる一品。滑らかな舌触りとラズベリーと柚子のソルベで甘みを添えた「Modern Cheesecake」はグルテンフリーで卵を使わずに作り上げたモダンなチーズケーキ。「Napoleon Revolution」は通常のミルフィーユを崩した形で提供するナポレオンケーキで、羽のように軽く仕上げたパフの食感と、マンゴーキューブ、バニラシャンテリーを一緒に味わうスイーツだ。
 ラウさんの作り上げたデザート作品を一品一品楽しめるアラカルトメニューのほか、デザートバイキングも用意している。大人158香港ドル、子ども108香港ドルで毎日11時~17時30分の間、20種類以上のスイーツが2時間食べ放題となる。席を立ち上がる必要がなく、テーブル横までデザートトロリーで運ばれ、座りながら選……

ひんやりデザートで紫外線対策!?日焼け予防ドリンク&スイーツに注目

2019/08/12 09:10
玉子焼きをごはんでサンド!話題の朝ごはん「ポーたま」とは Sheage(シェアージュ) 2019-08-12 09:05 パフェがそのままアイスに!?抹茶好きの胃袋を掴む「新感覚アイス」とは Sheage(シェアージュ) 2019-08-11 09:10 ダイエット中も◎太りにくい&お通じも良くなる!?驚きの絶品パン Sheage(シェアージュ) 2019-08-11 09:05 1000回落としても絶対割れない!?驚くほど丈夫な新感覚のコップ Sheage(シェアージュ) 2019-08-10 09:15 夏の手元はキラキラが鉄板!ホログラム×シルバーが上品なオシャレ腕時計 Sheage(シェアージュ) 2019-08-10 09:10 【PR】長崎「ハウステンボス」を1泊2日でたっぷり満喫!女子旅散策コース モデルプレス ……

【ひんやりスイーツ部】はちみつレモンムース

2019/08/12 07:00
トレンドPR 男性が「たまらなく、したい」0.2秒でイチャイチャしたくなる隠しワザ 知らないなんて損してる!?ファミリーで楽しめる“意外な穴場スポット”を厳選 男性が「ずっと一緒にいたい!」と思う女性とは 結婚に繋がる恋愛のはじめ方 <アップアップガールズ(2)インタビュー>4作連続つんく♂プロディースに手応え「披露が楽しみ」 メンバー紹介&新曲先出し情報も シカゴ旅行で欠かせない!定番観光地を楫真梨子&保坂玲奈が女子旅 男性が「本気になる」女性の特徴 恋愛モードをスイッチON! 橘さくらの占い「運命日」が“何月何日に何が起こるかわかる”と話題 芸能人が本当は教えたくない1ヶ月5,300円……

サンシャインシティプリンスホテルにて「メロンスイーツフェア」8月31 日まで

2019/08/12 05:01
メロン・赤肉メロンがさまざまな味わいで楽しめる20種類のスイーツを用意。
メロン果汁が練りこまれた生地で作るパンケーキやフレンチトーストを目の前で焼き上げるサービス、果肉を混ぜ込み注文を受けてからアイスクックで仕上げるアイスクリームのデモンストレーションも注目です。
営業は平日午後3時〜5時、土、日曜、祝日と8月13〜16日正午〜午後2時、3時〜5時。
料金は中学生以上3,300円、小学生1,400円、4〜6歳800円。
午後6時からは「スイーツ&ディナーブッフェ」も。詳細は問い合わせを。