星形の菓子 グランプリ 昼神温泉郷のスイーツ決めるコ…|オークラアクトシティホテル浜松 レストランフィガロ…|真っ黒で甘くてほろ苦い新感覚 たまごスイーツ が誕生…|他

【オークラアクトシティホテル浜松】レストランフィガロ「ディナー&スイーツバイキング~ストロベリーフェア~」2020年…

2020/01/14 09:57
「ディナー&スイーツバイキング」は、毎週土・日・祝日のディナータイムに提供(貸切営業等で除外日あり)。毎月季節などに合わせ変わるホテルシェフ特製の料理のほか、テーマを持たせたホテルメイドのスイーツをバイキングにて提供しており、ご家族や女性のお客様に好評をいただいております。
1月から3月のスイーツは「ストロベリーフェア」と称して、“苺ショートケーキ”や“苺ティラミス”、“苺ミルクプリン”や“苺とピスタチオのムース”など、種類豊富な苺スイーツをご用意します。使用する苺は、地元浜松市にある『いちご農園SHIMONTA』から直送されたものを中心に使用いたします。
そのほか苺本来のおいしさを楽しんでいただくため、「紅ほっぺ」や「章姫」、「きらぴ香」など数種類の品種の食べ比べもご用意します。
また苺スイーツのほか、1月は“ほうじ茶ブリュレ”や“きなこシフォンケーキ”“抹茶パンナコッタ”などの和スイーツ、2月は“ガトーショコラ”や“ショコラミロワール”、“チョコレートガナッシュ”などのチョコレートスイーツ、そして3月には“ブルーベリータルト”や“ブラックベリーのムース”、“ラズベリーチーズケーキ”などのベリースイーツも、一緒にお楽しみいただけます。
そしてこの「ディナー&スイーツバイキング」をご利用いただきました方には、『いちご農園SHIMONTA』……

真っ黒で甘くてほろ苦い新感覚「たまごスイーツ」が誕生!~愛知のたまご屋さんが作る「うふうふショコラオムレツ」~

2020/01/14 09:30
たまごを通じた食体験ができる「ココテラスの丘」(運営:株式会社デイリーファーム、所在地:愛知県常滑市、以下 ココテラスの丘)は、見た目・食感・味のすべてが今までになかった“たまごスイーツ”「うふうふショコラオムレツ」を2020年1月11日より期間限定で一般販売を開始いたしました。(2020年2月28日)
今までにない、味・食感・見た目そしてシズル感が特徴の本商品は、インスタ映え間違いなしです。
先行販売も好調で、年間16万人の集客を誇る「ココテラスの丘」の新たな名物となりえる商品です。
「ココテラスの丘」
https://www.coco-terrace.com/
うふうふショコラオムレツ

■「うふうふショコラオムレツ」について
~厳選されたカカオから作られたチョコレートとプレミアムたまごをふんだんに使った贅沢スイーツ~
生地に小麦や牛乳は一切使用せず、米たまごとチョコレートのみでフワフワに焼き上げた「うふうふショコラオムレツ」は、年間約5万食販売する看板商品「ふわふわたまごのオムライス」の姉妹商品として開発されました。形は一緒だけど、色、味は全くの正反対!
黒くて丸いオムレツから甘くてほろ苦い上質なチョコレートがとろ~っと流れ出す、すべてが新感覚のスイーツです。
※米たまごとは:飼料の中にお米……

“ゆめかわ”テーマのひなまつり限定スイーツ、銀座コージーコーナーから

2020/01/14 09:05
銀座コージーコーナー各店(一部の店舗をのぞく)から、「ゆめかわ」をテーマにした新作スイーツギフト2品が1月15日に発売されます。期間限定。
「ゆめかわ」は、“ゆめのようにかわいい”を略した、女性に人気の甘くメルヘンチックな世界。銀座コージーコーナーからは、過去にも「ゆめかわ」シリーズのケーキが期間限定で販売されました。今回は、ひなまつりに合わせたスイーツギフト2品が登場。
・気まぐれ天使のおくりもの(6個入)
天使の羽をつけた“ゆめかわボックス”のフタを開けると、さくさくクッキー6種が入っています。価格は380円(税別、以下同じ)。販売期間は3月3日頃まで。

春限定!グランドハイアット東京に桜スイーツが登場

2020/01/14 08:00
桜あんが香る2種類「桜の葉あんぱん」、「桜花あんぱん」が登場。もちもちとした生地で桜あんをくるんでおやき風に焼き上げた「桜の葉あんぱん」は、塩漬けした桜の葉が味のアクセントに。「桜花あんぱん」は、パン生地に桜あんを練り混ぜ、桜の花の形に焼き上げており、パンの甘さと桜あんのほのかな甘みを楽しむことができます。
イベント詳細桜ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ提供期間:2020年3月16日(月)~4月30日(木)
提供時間:15:00~17:00 (90分制、ラストオーダー16:00、ブッフェ提供時間 15:00~17:00)
提供店舗:館内2階 「フレンチ キッチン」
価格:平日 3,800円+税/土日祝 4,200円+税
<メニュー>
・デザート ブッフェ
桜レアチーズケーキ、苺パリブレスト、桜ロールケーキ、苺タルト、桜ティラミス、桜マシュマロ、桜フィナンシェ、桜ブラマンジェ、苺マカロン、どら焼き、ルビーチョコレートファウンテン
・セイボリー
桜エビ 卵 マヨネーズの桜ロールサンド、蟹 アボカド いくらのタルトレット、チェリーウッドスモークサーモン キュウリ ディルクリーム ブリニ、桜とカマンベールチーズのミニクロワッサン、アスパラガス 生ハムのキッシュ、チキン グリュイエールチーズ サンドライトマト……

ファミリーマート、1.21からバレンタイン向け商品発売! 今年は「ルビーチョコレート」

2020/01/14 08:00
 ファミリーマートが、1月21日(火)より、ベルギー産の「ルビーチョコレート」を使用した最大13種類(菓子、スイーツ、パン、チルド飲料)の商品を、全国の店舗で順次発売する。また、1月28日(火)からは、バレンタイン商品の特設売場も設置。本格的にバレンタインを盛り上げていくという。

【写真】パッケージも素敵! 「ルビーチョコレート」使用した13商品
■ルビーチョコレートを豊富に使用したバレンタインチョコ
 2020年のバレンタインに向けた同商品は、美しいルビー色でフルーティーな味わいのルビーチョコレートをデザイン性が高いパッケージで提供。ご褒美用の「自分チョコ」や、友人に送る「友チョコ」の用途を果たすほか、SNS映えも期待できる。
「シェリルー ルビー割れショコラ ドライフルーツ入り」価格:650円(税込)
 ラインナップには、アーモンド、ブルーベリー、クランベリーなどのドライフルーツを混ぜ込み、一口サイズに仕上げたチョコや、ルビーチョコレートをリッチに使用したピラミッド型のチョコが登場。
「いちごのルビーチョコケーキ」価格:368円(税込)
 また、ルビーチョコレートのソースと、甘酸っぱいいちごムースの相性がよいケーキや、ルビーチョコソースを内側に仕込んだショコラケ……

銀のぶどうからバレンタイン恒例「炎のチョコレート」期間限定で登場―炎と情熱のお菓子!

2020/01/14 07:00
2020年はパッケージデザインが全面刷新。「炎・情熱・ハート」がコンセプトになっていて、情熱の炎が鮮やかなピンクで表現され、そこにハートがゆらゆらと浮かべられた意匠です。さらにホワイトやブルーのハートがアクセントに配され、落ち着きのある雰囲気に。
価格は2個入りが594円(税込、以下同じ)、4個入りが1,080円、6個入りが1,620円、12個入りが3,240円。

リンゴのパンプディング…余り物でスイーツ

2020/01/14 05:20
 こんにちは。管理栄養士の渥美まゆ美です。
 今日は、今が旬のリンゴと余り物のパンを使ったパンプディングのご紹介です。パンプディングとは、硬くなった残り物のパンに、卵や牛乳などを混ぜて作る、これといった決まりのないお菓子です。冷凍庫などで眠っているパンの活用にも使ってみてください。
 リンゴは、「食べると医者を遠ざける」と言われる食材ですが、腸内環境を整えるペクチンなどの食物繊維、余分な塩分や老廃物排出の助けとなるカリウム、お肌の代謝を助けるビタミンC、抗酸化物質であるポリフェノールなどを含む優秀食材です。皮の部分にも多くポリフェノールを含むので、皮もしっかり洗って一緒に食べるようにしましょう。お好みでシナモンやレーズンなどを加えてもおいしくいただけます。いろいろなありあわせの食材を使って、エコでおいしいパンプディングを作ってみてくださいね。
[作り方](1)リンゴは皮をむかずに一口大に切る。パンは2cm角ぐらいに切る。オーブンを200度に予熱する。
(2)フライパンにバターを溶かし、リンゴを強火でさっといためる。グラニュー糖をふり、かるく色づくまでいためて粗熱をとる。
(3)ボウルに(A)を入れて混ぜ、パンと(2)を加え、全体を混ぜ、なじませる。
(4)(3)を耐熱皿にのせ、オーブンで20分焼く。
 (レシピ作成 管理……