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コロナ太りは気になるけれど甘いものはやめられないという人の救世主「ロカボスイーツ」3選

2020/05/20 11:03
コロナ太りが気になるけれど、自宅でなんとなくつまみたくなるスイーツ。そんなとき「ロカボマーク付きスイーツを選ぶという方法もある。そこで今回は、「ロカボ糖質」のスイーツの意味とその具体的なスイーツを紹介しよう。
「ロカボマーク」とは?コンビニやスーパーで見かけるスイーツの中で、パッケージにこんなマークを見かけたことはないだろうか?
これは「ロカボマーク」と呼ぶもので、一般社団法人 食・楽・健康協会によるものだ。
「ロカボ」とは食・楽・健康協会が提唱する「適正糖質」摂取を目指す食事法のことで、「美味しく楽しく食べて健康に」なることを目的としている。
一日3食として、1食20-40g、デザートは10g以下、1日トータルで糖質摂取量を70-130gにするのを推奨している。
食・楽・健康協会によれば、糖質は「心臓病」や「脳卒中」などを引き起こすリスクがある「食後高血糖」を起こしてしまうという。またロカボによって「体重」「血糖値」「高脂血症」「血圧」の改善が期待されるという。
ロカボマークには、「ロカボ糖質」のグラム数が一緒に記載されていることもある。ロカボ糖質とは、利用可能炭水化物を元に算出したものだ。このグラム数を見て商品を選べば、1食あたり糖質を20-40gにするときの目安になる。
例えば、スイーツは間食となるため、10g以下……

ニューオータニ贅沢スイーツフェア「抹茶とメロンとチョコレート」開催中!

2020/05/20 11:00
ホテルニューオータニの直営3ホテル(東京、幕張、大阪)では、2020年6月30日(火)までの期間限定でスイーツフェア「抹茶とメロンとチョコレート」を開催しています。また、豪華宿泊券が当たる Instagram投稿キャンペーンもスタート。宝石のように美しいスイーツの数々をご紹介します!
至極のスイーツが大集結
テーマ素材が本当に旬を迎えている時にだけ開催されるホテルニューオータニこだわりのスイーツフェア。初夏のテーマは「抹茶とメロンとチョコレート」です。ホテルニューオータニのグランシェフ・中島眞介氏が世界中から素材を吟味して作り上げた、至極のスイーツが登場しています。
抹茶スイーツ
抹茶は、京都宇治にて萬延元年(1860年)に創業した老舗日本茶メーカーである「辻利一本店」の風味豊かな宇治抹茶を使用しています。
◇新edo抹茶ショートケーキ 
価格:1,200円(税別)
着物の重ね着を思わせる鮮やかな断面が美しい、日本らしさ溢れる抹茶のショートケーキ。和三盆糖と抹茶をそれぞれ混ぜ合わせて作った2色の「玄米卵」のスポンジ生地の間に、口溶け滑らかなアーモンドミルククリームと優しい甘みの豆乳ホワイトガナッシュを挟み、主役となる濃厚な宇治抹茶カスタードクリームの薫りを引き立てます。青ヶ島産「ひんぎゃの塩」を利かせた黒蜜あんこ・黒蜜ゼ……

関西のお菓子メーカーが強力タッグ! 主力商品いっぱいの福袋が魅力的すぎ。

2020/05/20 11:00
関西のお菓子メーカーが強力タッグ! 主力商品いっぱいの福袋が魅力的すぎ。  ニフティニュース

新型コロナウィルスでつらい時だからこそ、ハッピーと癒しをお届けしたくて生まれたスイーツ&ベーカリー「ねこねこファクト…

2020/05/20 10:31
「ねこねこファクトリー」について
2020年、新型コロナウイルスの影響により、皆様大変な思いをされているのではないでしょうか。私たちオールハーツカンパニーの店舗も、各地で余儀なく休業となり苦しい時期を今もなお過ごしています。しかし、こんな時だからこそ、私たちにできること「美味しいスイーツ&ベーカリーでハッピーと癒しをお届けしたい」と思い、この「ねこねこファクトリー」が誕生しました。皆様のご好評をいただき大人気となった高級食パン専門店「ねこねこ食パン」や、新ブランドのチーズケーキ専門店「ねこねこチーズケーキ」をはじめ、新作のバターサンドやホットサンドなど、全国にベーカリー&パティスリーを展開するオールハーツカンパニーこだわりの「ねこ」をモチーフにした多彩な商品をお楽しみいただけます。「おいしい」はもちろんのこと、「ねこ」というキーワードから「かわいい」「わくわく」など、商品を通して皆様に幸せをお届けできるお店でありたいという願いを込めました。
商品ラインナップ
●ねこねこバターサンド
フランス産発酵バターを使ったサクサクのクッキーに、バターを入れて軽いくちどけに仕上げたチョコベースのクリームをサンドしました。(各種200円+税)
●ねこねこホットサンド
さくさく香ばしくホットプレスしたねこねこ食パンでたっぷりの具材をサンドし……

小麦粉が無くても大丈夫! てんぷら粉で作る絶品スイーツ

2020/05/20 10:30
小麦粉、ホットケーキミックス、バターが品薄の中でも、お菓子作りを楽しみたい! そんな時には、「てんぷら粉」を使ったスイーツを作ってみましょう。今回は、沖縄の揚げ菓子「サーターアンダギー」のレシピを紹介します。
○てんぷら粉でサーターアンダギー
外はサクサク! 中はふわふわのドーナツに仕上がります
○材料(12個分)
・てんぷら粉 160g
・粉末黒糖 60g
・卵 1個
・サラダ油 小さじ1
・揚げ油 適量
○作り方
1.ボウルに卵、粉末黒糖、サラダ油を入れてよく混ぜる。てんぷら粉を加えてさらによく混ぜ、ひとまとめにし、12等分にして丸く成形する。
2.フライパンに高さ1.5cm程度 揚げ油を入れ、1を加えて転がしながら弱火で じっくりと揚げる。揚がったら しっかりと油を切る。
弱火でじっくりと揚げよう
「粉末黒糖がない場合は、普通の砂糖でもOKです! 生地が硬くてひとまとめに出来ない場合は、サラダ油を少し足してください」。
○筆者プロフィール: みやちゃん
フィットネスジムでスタッフをしながら、料理人としても働いています。これらの経験をいかして、簡単でおいしいレシピをブログ「四万十住人の簡単料理ブログ!」で紹介しています。

この先もずっと、このお菓子を食べたい……。そんな思いから生まれた、おうちカフェ時間をかわいく彩るかわいい伝統菓子「浮…

2020/05/20 10:15
この先もずっと、このお菓子を食べたい……。そんな思いから生まれた、おうちカフェ時間をかわいく彩るかわいい伝統菓子「浮き星」を、セレクトショップ「フーズノート」がウェブ予約を受け付け中  時事通信

コストコの神スイーツが話題 「16個も入ってなんと798円」

2020/05/20 09:34
24時間前はこんな記事が読まれていました不倫か「菅田将暉を許すな」トレンド入りにKing & Princeの『シンデレラガール』をパクる「まじ早く消して」「なんでパクってんの、こいつら」大炎上!きょう『とくダネ!』率直に気持ち悪い...「くだらなすぎる」「人命がかかってるのに」批判殺到4とんでもない!唐田えりか「こうやって東出もオトしたのか」魔性演技の後に、杏が...「やめてあげて」の声5手越祐也、ついにジャニーズ退所か6関ジャニ・安田章大が「ヤバい」7「何様のつもり?」「嫌味ばかり」新垣結衣のイメージダウンにも影響か8ダレノガレ明美、結婚か9「正直“ヨイショ”感が気持ち悪い」あからさまな「忖度」疑惑!木村拓哉以外にも...……

ダイエット成功者が食べてる「低糖質スイーツ」簡単レシピ4選

2020/05/20 08:05
 新型コロナ禍による自粛生活で食生活は乱れ、すっかり運動不足に。ただでさえ肥満気味の体がよりふくらんでいく……そんな悩みを持つ方は多いのではないでしょうか? けれど、この状況を逆手にとり、いい機会とみなすこともできるはず。
◆痩せるスイーツ
 痩せるには、甘いものを絶たなくてはいけないーーそんな常識が頭をよぎるが、そんなことはない。2か月で30?減と劇的なダイエットに成功した実業家の金森重樹さんと、ほぼ自炊だけで50?の減量に成功した田中啓之さんがおすすめする食べても痩せられる奇跡のスイーツを紹介しよう。
◆金森式のド定番「断糖ぷるぷる紅茶ゼリー」
「僕は普段はコーヒーではなく紅茶を愛飲してます。コーヒーの糖質は紅茶の7倍もあり、肥満の原因になるので避けるべき。紅茶ゼリーはおやつに最適で、作るのも簡単。ゼラチンは良質なタンパク質でもあります」(金森さん)
一食当たりの値段/150円
糖質/0g カロリー6kcal
<材料>
水……500cc
紅茶ティーバッグ……4つ
ゼラチン粉……10g
生クリーム……お好みで
<作り方>
500ccのお湯で濃いめの紅茶を作りゼラチン粉を入れて、溶けるまでしっかり混ぜる。粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やし固める。お好みで生クリームを。
◆金森さんおすす……

〈目利きのテイクアウト〉スイーツ専門家が選ぶ世界的パティスリーのテイクアウト&お取り寄せ(食べログマガジン)

2020/05/20 06:32
新型コロナウイルスの影響で外食も自粛ムード。こんな時だからこそ「お家でおいしい食事をして元気になって欲しい」と、テイクアウトを始める飲食店が続々と登場している。食べログでは「テイクアウトできるお店特集」がスタート。そして、食べログマガジンでも連載「おいしいテイクアウト」を開始した。
小さな子供がいて諦めていたあのお店の味も、いつもは予約でいっぱいのあのお店の味も、テイクアウトならお家でゆっくり味わえる。在宅勤務で自炊も飽きてきた、そろそろプロの味が恋しい……。さあ、もっとテイクアウトを活用して、日本の素晴らしい飲食店を応援しよう。
今回は特別編として、「スイーツ探訪」でお馴染みのお菓子の歴史研究家・猫井登さんに、贅沢なカフェタイムを演出してくれる至福のスイーツを教えてもらいました。スイーツの目利きがレコメンドするとっておきのテイクアウト&お取り寄せメニューとは? 是非参考にして、充実したお家時間をお過ごしください。

自宅でパンやスイーツ作り!人気ベーカリーやチョコレート店の手作りキットをお取り寄せ

2020/05/20 06:30
冷凍デニッシュ生地、菓子パン生地のセット「おうちで馬場FLAT」アレンジを加えてさまざまな種類のパンを作ってみよう!東京・新宿区の「パンとコーヒー 馬場FLAT」の店頭および「馬場FLATオンラインストア」にて、お家で手軽にクロワッサンや動物パン、メロンパンを焼くことができる冷凍デニッシュ生地、冷凍菓子パン生地「おうちで馬場FLAT」が販売中です。
外出自粛で退屈している子供達のために何かできないかと考え、開発された「おうちで馬場FLAT」。すぐにパンの成型から始められ、好きな形に成型して発酵させてトースターで焼くだけなので、手軽にパン作りを楽しめます。子供と一緒に楽しむクッキングにうってつけ! 北海道産小麦、北海道の発酵バターを使用した特製のデニッシュ生地の焼き立てを自宅で楽しみましょう。
デニッシュ生地8枚、菓子パン生地8個、メロンパン用クッキー生地4個がセットになった「【おうちで馬場FLAT】「デニッシュ&菓子パン&メロン皮」冷凍パン生地セット」(税込2700円)などのパン生地セットのほかに、チョコペン2色(黒と白)、チョコチップ、パールシュガーの「子供と作ろうアレンジキット」(税込540円)などのアレンジキットも販売中です。
■パンとコーヒー 馬場FLAT オンラインストア
・URL: https://babashop.fulla……