禁断の納豆スイーツコンテスト ゴールド賞に みたら…|パパブブレが人気絵本とコラボ!おいしく遊べる かおス…|下関市 お菓子が貰える!シーモールで小学生以下のお…|他

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「禁断の納豆スイーツコンテスト」ゴールド賞に「みたらし納豆パイ」「朝飯前の納豆バー」「本 甘納豆」/水戸商工会議所

2020/10/29 16:40
大豆油糧日報大豆と油脂・大豆加工食品の動向を伝える日刊専門紙大豆から作られる食用油や、豆腐、納豆、みそ、しょうゆを始めとした日本の伝統食品は、毎日の食卓に欠かせないものです。「大豆油糧日報」では、発刊からおよそ半世紀にわたり、国内外の原料大豆の需給動向、また大豆加工食品の最新情報を伝え続けております。昨今の大豆を巡る情勢は、世界的な人口増大と経済成長、バイオ燃料の需要増大により、大きな変化を続けております。一方で、大豆に関する健康機能の研究も進み、国際的な関心も集めています。そうした情勢変化を読み解く、業界にとっての道標となることを、「大豆油糧日報」は目指しています。
創刊:昭和33年(1958年)1月発行:週5日刊(土・日曜、祭日休み)体裁:A4判 7~11ページ主な読者:大豆卸、商社、食用油メーカー、大豆加工メーカー(豆腐、納豆、みそ、しょうゆなど)、関係団体、行政機関など発送:東京、大阪の主要部は直配(当日朝配達)、その他地域は第3種郵便による配送*希望によりFAX配信も行います(実費加算)購読料:3ヵ月=本体価格25,000円+税6ヵ月=本体価格49,700円+税 1年=本体価格97,300円+税

パパブブレが人気絵本とコラボ!おいしく遊べる、かおスイーツ登場

2020/10/29 16:12
スウェーデン発! 日本初上陸・こだわりの「ヴァキンミーバーソープ」レビュー
泡立ちや触感、香りの様々なハンドソープや石鹸。洗面所やお風呂にひとつずつ用意している方も多いですよね。それがこの度の影響で品薄状態、慌ててネットで購入したのが、このヴァキンミーバーソープでした。まさかこんな日が来るとは……と衝撃を受けつつ、せっかく購入できたヴァキンミーソープ。使い心地についてレビューしたいと思います。

【下関市】お菓子が貰える!シーモールで小学生以下のお子様を対象にハロウィンイベントが開催されます。

2020/10/29 16:00
お菓子は各店200個限定で用意されていて、お一人様1店舗1回までお菓子が貰えます。
館内表示や店頭に貼り出されているポスターを目印にして、参加店を探してみてください!
参加店の詳細や目印になるポスターのデザインは、シーモール公式ホームページで確認できます。
シーモールはこちら↓

さつまいもスイーツ専門店「いもこ」東京・自由が丘に、3種の品種が選べる極細&濃厚モンブランほか

2020/10/29 15:55
さつまいもスイーツ専門店「いもこ」が2020年11月1日(日)、東京・自由が丘にオープンする。
さつまいもスイーツ専門店「いもこ」“年中食べられるさつまいも”をコンセプトに掲げる「いもこ」は、季節により様々な地方から厳選したさつまいもを使ったスイーツを提案する、さつまいもスイーツの専門店。2020年冬シーズンには、石川県の「五郎島金時」、鹿児島県の「安穏芋」と「赤紫芋」の3種類のさつまいもを使った「おいものモンブラン」が味わえる。
看板メニューは3種の品種が選べる「おいものモンブラン」「おいものモンブラン」(五郎島金時ペースト/安穏芋ペースト) 1,800円+税オープン時点の看板メニューとなる「おいものモンブラン」は、スポンジ、マロンクリーム、メレンゲ、生クリームを重ねた極細さつまいもペーストの上に、ブリュレしたカスタードクリームを合わせたモンブラン。口の中でとろける極細のペースト、パリっとした食感が香ばしいブリュレ、そして濃厚なカスタードクリームが織りなす絶妙なハーモニーが楽しめる一品だ。
「おいものモンブラン」(赤紫芋ペースト) 1,800円+税選べる3種類のさつまいもは、ほくほく感の強い「五郎島金時」、ねっとりした食感とまろかな甘さを楽しめる「安穏芋」、スイーツの原料としても使われるほど甘い「赤紫芋」と、それぞれ異なる個性を持っているので……

漱石ゆかり「夏目坂」の名のスイーツ イタリアンバル「コリーナ・ピッコラ」で

2020/10/29 15:02
 スイーツを担当するのは岡田さん。新型コロナウイルス感染症の緊急事態宣言期間、ディナータイムのレストラン営業ができず、テークアウトのみで営業を行った際、オリジナルレシピで作るテークアウト用のスイーツ「夏目坂プリン」「夏目坂チーズケーキ」「夏目坂ティラミス」の販売を始めた。坂の名前が夏目漱石の生家に由来することから、プリンの瓶には漱石の小説「吾輩(わがはい)は猫である」をモチーフに猫を採用した。
 岡田さんは「もともとは手土産用にと用意したものだったが、コロナ禍で、そもそも手土産を持って誰かを訪問するということがなくなってしまった。それでも家族のために買って行く人や、ランチのお客さまが、会計の時に、レジ横のショーケースの中のプリンを見つけて『何これ、かわいい』と言って、自分のおやつとして1つ、2つ、買って行ってくれることも」とほほ笑む。
 秋冬の新作として加わったのは、北海道産のカボチャを使い、シナモンで香り付けした「夏目坂カボチャプリン」(500円)、マロンクリーム、生クリーム、チョコのスポンジ生地、刻んだマロングラッセ、カスタードクリーム、アーモンドのスポンジ生地を重ねた「夏目坂モンブラン」(580円)。
 そのほか、「夏目坂プリン」(480円)、「夏目坂ティラミス」(500円)、「夏目坂チーズケーキ」(3,180円)などをテークアウトで販売……

東急フードショーエッジ(スイーツ)でしか買えない!渋谷スクランブルスクエア限定スイーツ7選累計販売数を発表!

2020/10/29 14:00
 11月1日(日)に開業1周年を迎える渋谷スクランブルスクエア内の東急百貨店プロデュースショップ 東急フードショーエッジ(スイーツ)では、ここでしか手に入らないおいしさを楽しんでいただくため、各ショップの個性あふれる「渋谷スクラブルスクエア限定商品」を販売しており、多くのお客様に好評をいただいています。
そこで、開業1周年を記念して人気の限定商品をこれまでの累計販売数とともに紹介します。※販売点数は2019年11月1日~2020年10月15日のおよその累計販売数です
 東急フードショーエッジは「流行・話題性」「本物・本質」「機能性・利便性」にフォーカスした最先端な“食のエンターテインメント空間”としてオープンしました。日本初・渋谷初が集う、最先端のスイーツが集合するフロアです。「ワールドブティック」ゾーンと、「Carat (カラット) 東急フードショーエッジ」で、ここだけのスペシャリティースイーツをお楽しみいただけます。 
 日本初上陸の<MORI YOSHIDA PARIS>の「モンブラン」累計販売数5.8万個をはじめ、チーズスイーツ<Now on Cheese♪>の「チーズクッキー マスカルポーネ&ゴーダ」1.6万個、キューブ型焼き菓子専門店<MELLOWHICH>の「パウンドケーキ4個入り」1.5万個などたくさんのお客様にご愛顧いただきま……

ホテル日航大阪「クリスマススイーツオーダーブッフェ」土・日・祝日限定で開催

2020/10/29 13:40
大阪・心斎橋のホテル日航大阪では、2020年11月1日(日)より土・日・祝日限定で「クリスマススイーツオーダーブッフェ」を開催する。
ホテル日航大阪、オーダー形式のクリスマススイーツブッフェ「クリスマススイーツオーダーブッフェ」徐々に冬の寒さが深まり始めると共にやってくる、心躍るホリデーシーズン。今回ホテル日航大阪が企画した「クリスマススイーツオーダーブッフェ」は、そのメインイベントたるクリスマスに最適なケーキを心ゆくまで楽しめる、オーダー形式のスイーツブッフェだ。
「シシリー」タルトの上に乗ったチョコレートムースを抹茶クリームで包むことでクリスマスツリーを表現した「ツリー」、甘酸っぱいレモンと濃厚なピスタチオのムースを組み合わせてクリスマスリースのように飾った「シシリー」など、その見た目も味わいも多様なケーキがラインナップ。口直しに嬉しい一口サイズのキューブカレーパンなど軽食類も含めて、全12種類のメニューが用意されている。
クリスマスアフタヌーンティーも「クリスマスアフタヌーンティーセット」また、2020年11月1日(日)から12月25日(金)までの期間は、館内のティーラウンジ「ファウンテン」で「クリスマスアフタヌーンティーセット」も提供。小さなブッシュ・ド・ノエル風の「チョコロール」、キルシュ入りのクリームで大人な味わいに仕上げた「バター……

タリーズ、スイーツ風の定番冬ドリンクに「はい、優勝」

2020/10/29 13:15
コーヒーショップ「タリーズ」(本社:東京都新宿区)から「マスカルポーネティラミスラテ」が、11月1日より期間限定で発売される。
毎年11月頃に発売され、冬の定番ドリンクとして親しまれている同商品。イタリアのスイーツ・ティラミスをモチーフにしたドリンクで、エスプレッソとスチームミルクのうえにはコクのあるマスカルポーネクリームが。ココアパウダーも振りかけられ一層ティラミスらしい仕上がりとなっている。
SNSでは、定番ドリンクの発売に「ティラミスの時期がくるぞ~!タリーズ大好き」「毎年ティラミスやってくれるからうれしい」「タリーズ、マスカルポーネ、ティラミス、ラテ、はい優勝」と、心待ちにする声が多くあがっている。
また、今回は新作の「&TEA ルビーチョコ&苺ロイヤルミルクティー」も、同時に登場。ロイヤルミルクティーにいちごの果肉入りソースを合わせ、フリーズドライのいちごをトッピング。ピンク色のルビーチョコを使用した見た目も鮮やかなひと品に。
価格は「マスカルポーネティラミスラテ」「&TEA ルビーチョコ&苺ロイヤルミルクティー」ともに、ショート470円、トール520円、グランデ570円(いずれも税別)。

材料2つで作るスイーツが『うますぎる』 JA全農が「ノーベル賞もん」と絶賛

2020/10/29 12:59
東ハトの人気商品『ハーベスト』を使ったデザートが「ノーベル賞級のおいしさ」と話題になっています。
東ハトが考案した『おうちスイーツ』とは…?東ハトは、『ハーベスト』を使った簡単にできるスイーツレシピをTwitterに投稿しました。
その名も『ハーベストミルフィーユサンド』。
材料は『ハーベスト』のバタートースト味と『水切りヨーグルト』の2つだけなのだそうです。
✨おいしいから定期的に紹介✨#ハーベストミルフィーユサンド
【材料】
① #ハーベストバタートースト
(4~8枚)
② #水切りヨーグルト
(作り方は調べてね。簡単)
【作り方】
①の間に②を塗って挟み、ラップで包み冷蔵庫で数時間寝かせる。
まるでレアチーズケーキ
柔らかくなるよ✨ pic.twitter.com/v2QeRgDBYO
— キャラメルコーン【東ハト公式】 (@CaramelCorn1971) September 24, 2020【材料】
1.『ハーベスト』バタートースト味(4~8枚)
2.水切りヨーグルト
【作り方】
『ハーベスト』に水切りヨーグルトをぬって挟み、ラップで包み冷蔵庫で数時間寝かせる。
ちなみに水切りヨーグルトは、コーヒーフィルターにヨーグルトを入れて、3時間ほど……

《関西初上陸》東京では即完売のスイーツブランド『Butters』が大阪にオープン

2020/10/29 12:05
「Craft Butter Cake」「Craft Butter Cake」(3個800円、5個1,350円、10個2,500円)イギリス・ジャージー島で150年以上血統管理し純血を守ってきたジャージー牛の原種から採れる生乳から作ったシングルオリジンバターを使用し、1バッチで20個ずつ、丁寧に焼き上げる「Craft Butter Cake」。
食感の異なる2つの生地ガレット・ブルトンヌとフィナンシェにミルクジャムを挟んだ三層仕立て。
天面を焼くことでミルクジャムがふんわり膨らみ、生地の真ん中にできる空洞が生み出す食感の軽さも特徴ですミルクジャムは、バターを作る過程で生まれる副産物のひとつである脱脂粉乳を使用し、“バターの仲間たち”も無駄にせず美味しく食べられるように工夫されているのもポイント。
天面はフレンチ鉄板で押さえて焼き上げることで、表面はサクッとした歯ざわりに。
「Butter Candy 京飴バター」「Butter Candy 京飴バター」(12個600円)「日本一のジャージー牛の産地」とされる、岡山県蒜山(ひるぜん)の濃厚なジャージーバターを使用し、京都・宇治の『岩井製菓』の職人が昔ながらの地釜で直火で少量ずつ丹念に煮詰め、ひと粒ずつ丁寧に手をかけて作る「Butter Candy 京飴バター」。
「Craft Butte……

クリームチーズ「キリ」の限定スイーツが全国有名店に、“とろけるクレープ”や“生チーズパイ”

2020/10/29 12:05
クリームチーズNo.1ブランド「キリ(kiri)」を使った限定スイーツなどが全国有名店に登場。2020年11月1日(日)から11月30日(月)まで販売される。
「キリ クリームチーズ」の限定スイーツが全国有名店に銀座コージーコーナー とろけるバスクチーズ420円+税 ※12月17日(木)まで「キリ クリームチーズ」を使った限定商品は、毎年行っている期間限定コラボレーションフェアの一環として登場。2020年は7ブランドとタッグを組み、11種類のスイーツ、パン、ドリンクなどを展開する。
“クリームチーズアップルパイ”風のとろけるクレープMOMI&TOY’S キャラメルチーズアップルパイ 590円(税込)注目は初登場となる“とろけるクレープ”「モミアンドトイズ(MOMI&TOY’S)」の「キャラメルチーズアップルパイ」。クリームチーズアップルパイをイメージし、甘酸っぱいりんごとコクのあるキャラメルを組み合わせたクレープに、濃厚でなめらかな「キリ クリームチーズ」をゴロゴロとトッピングした。
生チーズパイやバスクチーズケーキ銀座コージーコーナー 生チーズパイ 420円+税 ※12月17日(木)まで「銀座コージーコーナー」には、「キリ クリームチーズ」を使った様々なケーキがラインナップ。軽やかなチーズムースと爽やかなチーズレモンカスタードを重ねた「生チー……

キャラメルスイーツ専門店「キャラメルゴーストハウス」より、人気のお菓子3種が入った特別なギフトを新発売

2020/10/29 12:00
キャラメルスイーツ専門店「キャラメルゴーストハウス」では、11月1日(日)から待望の詰合わせを新発売いたします。
人気No.1の「キャラメルチョコレートクッキー」と、おばけ自慢のキャラメルを混ぜ込んだ「キャラメルフィナンシェ」、冬季限定商品で根強い人気を誇る「キャラメルガレット」を先行で詰合せました。キャラメルゴーストハウスの美味しさを一度に味わえる、贅沢なアソートギフトをご用意いたしました。
特別書き下ろしの、おばけと黒猫メルちゃんの仲良しなパッケージにもほっこり癒されます。
お手土産にはもちろんのこと、なかなか会えない大切な方へ感謝の気持ちを込めてキャラメルゴーストハウスのギフトをお贈りしてはいかがでしょうか。
◆商品概要
【名 称】キャラメルゴーストハウス詰合せ 28個入
【価 格】5,000円(税抜)/5,400円(税込)
【内 容】キャラメルチョコレートクッキー10個/ キャラメルフィナンシェ8個/ キャラメルガレット10個
【発売日】2020年11月1日(日)~
【販売店】ラゾーナ川崎プラザ店、キラリナ京王吉祥寺店、ルミネ立川催事店※11月30日会期終了予定
◆ブランド情報
むかしむかしある町のはずれの誰もいない大きなお屋敷に
黄色いオバケと黒猫が1匹住みついていたそうな。……