弘前の百貨店 中三 が地下階リニューアル 全国のスイ…|関西最大級のフードフェスティバル FOOD SONI…|オークウッドスイーツ横浜が開業|他

弘前の百貨店「中三」が地下階リニューアル 全国のスイーツ扱うコーナー新設

2020/11/19 21:18
 「フルーツデザートラボ」は旬の果物を使ったフルーツサンドや生ドリンクなどを販売する。同階の食品フロア内にある青果店「彩ファーム」の直営フルーツパーラー店で、フルーツサンドはブルーベリー(324円)、チョコバナナ(357円)、フルーツMIX(324円)などをラインアップし、しぼりたて生ジュース(378円~)や手作り生ゼリー(378円~)、フルーツパフェ(702円~)、彩ファーム特選フルーツプレート(1,080円)といった旬の果物を使ったデザートを用意する。
 「デザートコレクション」は県内外のスイーツを扱うコーナーで、猫型のチーズケーキを販売する「ねこねこチーズケーキ」(1,944円)は東北エリアでは初めての販売。横須賀のプリン人気店「マーロウ」のビ-カープリン(734円~)は各種30個限定で11月23日まで用意するほか、岩手の「トロイカ」は独自製法で焼き上げたチーズケーキ(5号ホール=3,132円、1ピース=540円)や青森で展開する「ナチューレ青森」(青森市)の「あおもり生プリン」(311円~)も販売する。
 「ショコラ365」は「毎日がバレンタイン」をコンセプトに、県内外のクラフトチョコレートを提供する。県内では「浪漫須貯古齢糖」(亀甲町)、「SWEETEST DAY」(青森市)、県外では「ウシオチョコラトル」(広島市)、「クラフトチョコレート……

関西最大級のフードフェスティバル『FOOD SONIC 2020 ~秋の味覚篇~』、ラーメンにカレー、ステーキに中華…

2020/11/19 21:00
さらに、ミュージシャンや大道芸などのアーティストがステージにてライブやパフォーマンスを展開。青空の下、食べる&飲む&ライブを楽しむイベントとして、毎年多くの人でにぎわっていた。昨年は前後半にわけて延べ74店舗が登場し、約12万人が来場。今年はコロナ禍の影響で5月の開催が見送られたが、今回、感染症対策を充分に行ったうえで「秋の味覚篇」として開催が実現! 今回の開催もラーメンにカレー、ステーキに中華、スイーツなど全31店舗、多岐にわたるジャンルのお店が出店している。『フードソニック』初出店の店はもちろん、実店舗のオープンに先駆けて出店する注目店など、どこのお店から食べようか悩むラインナップばかり。今回はSPICE編集部が11月19日(木)の初日のイベントに潜入。気になるお店の実食レポートをお届けします!

オークウッドスイーツ横浜が開業

2020/11/19 20:00
 アジアを中心に「プレミア」「レジデンス」「アパートメンツ」などのブランドホテルを展開するオークウッドはこのほど、ホテル&サービスレジデンス「オークウッドスイーツ横浜」を横浜市北区に開業した。複合施設「YOKOHAMA KITANAKA KNOT(横浜北仲ノット)」の46~51階に位置し、1泊から1年の長期滞在まで、利用者の希望期間に沿った宿泊に幅広く応じる。
 全175室のバルコニーから横浜湾や市街の眺望が広がり、ワンルームや3ベッドルームコーナースイート(ベッドルーム3部屋とリビングダイニング)=写真=などを用意。いずれの部屋にもキッチン、冷蔵庫、洗濯乾燥機を備える。
 滞在者専用のレジデンツ・ラウンジでは宿泊者に常時飲み物を提供し、24時間利用可能なフィットネスクラブも設けた。46階にはレストランとバーを併設する。
 「完璧なサービスを求めるお客さまに対して、従来のホテル体験とは一線を画した、表に出すぎない控えめなサービスでお応えすることを約束する」と総支配人のクリスチャン・ボーダー氏。

高円寺のカフェが「免疫力アップ」スイーツ 「コロナに負けない体づくり」サポート

2020/11/19 19:15
 同店の周卿(シュウ・キョウ)さんは「学生時代に健康や栄養について学び、健康に生きるには食事が大切だと強く思った。その知識を伝えたいと思い、店をオープンした。今年は特に免疫力を上げることが大事なので、新商品を開発した。コロナに負けない体づくりをサポートできれば」と話す。
 新商品は3種で「免疫力Wアップチューニャンヨーグルト」(298円)、「免疫力アップハニーアーモンドとビターチョコヨーグルト」(350円)、「免疫力アップ2種のブルーベリーヨーグルト」(298円)。「自然な甘さで、さっぱりとした後味が特徴」という。
 周さんは「新型コロナウイルスの第3波が訪れるともいわれているので、ヨーグルトで免疫力をアップしてほしい。店内での食事はもちろん、テークアウトやデリバリーサービスも対応しているので、気軽に注文いただければ」と呼び掛ける。
 営業時間は9時~18時。

【品川プリンスホテル】英国貴族の世界を描いた大ヒットドラマの世界観を楽しめるスイーツコース『Downton Abbe…

2020/11/19 18:46
【品川プリンスホテル】英国貴族の世界を描いた大ヒットドラマの世界観を楽しめるスイーツコース『Downton Abbey Sweets Course』を販売:時事ドットコム  時事通信

クラッシックで上質なホテルメイドスイーツ 2020/2021 クリスマスケーキ&ベーカリー

2020/11/19 18:25
<クリスマスケーキ>
渋谷農園ストロベリーショートケーキ
毎年、ご好評をいただいている「ストロベリーショートケーキ」。今年も京都・八幡の渋谷農園から届く採れたての真っ赤に完熟したイチゴをジャージークリームを主にペストリーシェフが独自にブレンドした、たっぷりの生クリームで包みました。イチゴとスポンジケーキ、生クリームだけで構成されるシンプルなショートケーキだからこそ、シェフの技術が光る贅沢な味わいです。
直径15cm 4,500円(税別)
配送不可
ベリー
リニューアルした「ベリー」は赤いベリーのゼリーとヨーグルト風味のルビーチョコレート、カライブチョコレート(ダークチョコレート)のムースをマスカルポーネのムースの中に閉じ込め、艶やかな赤い果実のグラサージュで包みました。お口の中に広がるいろいろな食感もアクセントです。
直径18cm 4,200円(税別)
配送不可
グアナラチョコレート
チョコレートラバーなら是非「グアナラチョコレート」を。カルダモン風味のグアナラチョコレートムース、カラメリゼしたヘーゼルナッツ、カリカリ食感のプラリネをジバララクテムースで包み、スポンジもチョコレートテイストです。見ているだけでカカオが香りたつようなホリデーシーズンだけのスペシャルなチョコレートケーキです。
長さ約1……

今が美味しさの絶頂期! 限定りんごスイーツ5。

2020/11/19 18:00
月替りで提供される「エンポリオ アルマーニ フェ」の季節のパフェ。11月は「リンゴのタタン」をベースに、ベルガモットとアールグレイティーの香りを存分に楽しめる「リンゴのタタン、ベルガモット、アールグレイ ティーのパフェ」がお目見えしている。
旬を迎えておいしさを増すりんごと、深まる秋を感じさせるキャラメルの豊かな味わいからスタート。トップを飾るのは、存在感のあるスライスフローズンアップル、キャラメリゼしたサクサクのパイ、そしてアーモンドキャラメルチュイールだ。その下には、冷たいベルガモットのグラニテとコクのあるキャラメルミルクチョコレートジェラート、軽やかなシャンティークリーム、少し塩味を効かせたショートブレッドのクランブルといった異なる食感のスイーツが次々と顔をのぞかせる。
主役となるりんごのタタンは、後半に登場。少し酸味を残し爽やかに仕上げたことで、ボリュームのあるパフェを最後まで美味しくいただけるように工夫されている。見た目にも、秋にぴったりのしっとりとした大人向けりんごスイーツだ。