仙台・一番町にスイーツ店 クロボシ 長さ40センチ…|黒ニンニクジャム クッキーと競演 清水高生考案スイー…|ミニストップの新スイーツが可愛い!サンリオキャラクタ…

仙台・一番町にスイーツ店「クロボシ」 長さ40センチのチュロスを看板に

2020/11/30 23:23
 看板メニューは長さ40センチのチュロス。生地には小麦粉・卵を使わず、国産米粉とタピオカ粉を使い、注文が入ってから米油で揚げて提供する。「外はカリッと、中はもっちりとした食感」が特徴。一番人気の「キャラメルシュガー」(420円)をはじめ、「ストロベリーペブルス」「ストロベリースプリンクルス」(以上530円)、「ココア&ホワイトチョコレート」「ベリー&ベリー」「キャラメル&クッキー」(以上540円)、「アーモンド&チョコレート」「チョコレート&フリーズバナナ」(550円)の8種類を用意する。
 フラッペに毎朝焼き上げる手作りクランブルを合わせ、エスプーマを使った自家製のバニラホイップをふんだんにのせたオリジナルドリンク「フランブル」も販売。「フランブルチョコレート」「フランブルバニラ」(以上620円)、「フランブルストロベリー」「フランブル抹茶」「フランブルチョコチップバナナ」(以上650円)、「わらび餅フランブル黒ごまきな粉」(680円)の6種類をラインアップする。
 モチモチとした食感のクレープ生地でカスタード、生クリーム、アイスクリーム、スポンジを包んだ「クレープブリュレ」(各620円)は、上部のカスタードをあぶってブリュレにして提供。バニラ、チョコレート、抹茶、イチゴの4種類を用意する。そのほか、キャラメルポップコーンも販売する。
 営業……

黒ニンニクジャム、クッキーと競演 清水高生考案スイーツ セコマ1日限定販売:北海道新聞 どうしん電子版

2020/11/30 20:47
 【清水】清水高生2人が考案した黒ニンニクのスイーツ「ガトー・トカチ~黒い宝石~」が、道内コンビニ大手のセコマ(札幌)で商品化され、1日限定で清水、鹿追、新得3町のセイコーマート各店で販売される。2人は「黒ニンニクと菓子の意外な組み合わせを味わって」と話している。
 ともに3年生の相沢美咲さん(17)と保科春花さん(17)の2人。全道の高校生12チームが応募し、1次審査を通過した10チームで洋菓子のレシピを競った9月の「ハイスクールパティシエロワイヤル2020」(実行委主催)で入賞した。上位こそ逃したものの、チェリーをベースに清水町特産の「十勝産黒ニンニク」を使ったジャムを香ばしいクッキー生地にのせた作品は独創的で、フルーティーな酸味とコクが注目を集めた。

ミニストップの新スイーツが可愛い!サンリオキャラクターの焼印入りだよ~

2020/11/30 19:07
ミニストップの新スイーツが可愛い!サンリオキャラクターの焼印入りだよ~  ニフティニュース