ぼる塾・田辺 自身プロデュースのスイーツの販売が決定…|買う予定なかったんだけど…! ミニストップの 超気…|丸井今井札幌本店で 第127回全国うまいもの大会 …

ぼる塾・田辺、自身プロデュースのスイーツの販売が決定!SNSから反響

2021/02/21 23:00
 年間150種類以上のスイーツを食べ歩き、暇さえあれば自宅でも作るという田辺。その原点は学生時代、洋菓子チェーン「シャトレーゼ」でのアルバイト経験だった。今回、その新ブランド店「YATSUDOKI」の人気商品を食べ比べることに。
 するとプリンを食べた瞬間、彼女は「いつも食べているのとは違う!卵が凄い」と、卵の違いに気づく。実際この一品は、契約農家と一緒に開発した厳選された卵を使っていた。
 そんな田辺には、自身で考えたスイーツを売ってみたいという夢が。それを番組がかなえるべく「YATSUDOKI」に打診したところ、なんと店側が快諾。商品開発部とタッグを組んで新商品を完成させることに。
 「初めて見るようなもので必ず売れるケーキ」を条件に試作品作りを1人でスタートさせた田辺。彼女が考えたコンセプトは、女子も好きな花であるバラをイメージしたもの。さらにスポンジに取り入れたのは、人気の台湾スイーツの中で、シフォンケーキのようなフワフワ感が特徴の「台湾カステラ」。田辺はこれを納得のいく焼き加減になるまで焼き直す。さらに小麦粉は、キメが細かく、しっとりした食感に仕上がるスーパーバイオレットを使うなど、材料選びにもこだわった。
 そんな田辺原案のケーキをもとに、商品開発部が作った2品が、台湾カステラを前面に押し出し、イチゴとバラでシンプルにデザイン……

「買う予定なかったんだけど…!」ミニストップの《超気になるスイーツ》

2021/02/21 19:50
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丸井今井札幌本店で「第127回全国うまいもの大会」 全国各地のスイーツなど豊富に

2021/02/21 18:22
 期間中、広島「島ごころSETODA」の「焼き立てレモンケーキ」(5個入1,251円、今月23日まで販売)や神奈川「横濱YAWARA BREA」の「くま食とミニ食パン」(よりどり3個1,080円、2月24日~3月1日まで)が初出店するほか、京都「京都・東山茶寮」の「いちごたっぷり宇治抹茶パフェ」(1点880円)や、香川「かねすえ」の「特製名菓わらび餅」(450グラム1,201円)などのスイーツを用意する。総菜は栃木「宇都宮いさみや」の「いさみや餃子」(冷凍、15個入り1,350円)や、熊本「ふくとく」の「からし蓮根」(100グラム540円)など数多く取りそろえる。
 広報担当の本間彩織さんは「なかなか容易に、他県に旅行へ行けないこの時期だからこそ全国のおいしいものをご自宅で楽しんでほしい。ご当地のスイーツからプチぜいたくな特産品のお弁当まで種類豊富に取りそろえているのでぜひ」と呼び掛ける。
 営業時間は10時30分~19時30分(最終日は18時まで)。第1弾は今月23日まで、第2弾は今月24日~3月1日まで。