浅草 お濃茶スイーツ専門店 雷一茶が第8回一般参加試…|あんこが主役のお取り寄せスイーツ あんこと 第一弾 …|フレデリック・カッセルの春スイーツ “桜香る”いちご…|他

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浅草 お濃茶スイーツ専門店 雷一茶が第8回一般参加試食会を4月に開催決定。 あなたのアイデアがメニューになるかも!?…

2021/03/02 11:16
3月上旬より応募受付開始!
[画像1]https://user.pr-automation.jp/simg/1711/45513/700_466_20210301195736603cc8a0d5f60.jpg

浅草に3店舗を構えるお濃茶スイーツ専門店「雷一茶」がお濃茶スイーツを試作、お客様を対象に「一般参加試食会」を行っています。第7回は3月4日に開催、次回第8回の受付を開始しました。
雷一茶の試食会は、お客様に発売前、試作段階のお濃茶スイーツを召し上がっていただき、意見のヒアリングやアンケートを取るスタイルとなっています。お客様のご意見、アイデアを製品に反映することも。実際にお濃茶わらびジェラートは、試食会から生まれた人気メニューです。
なお、開催場所は雷一茶お抹茶体験となり、ホテルのラウンジをコンセプトにした開放感溢れる店内のカフェスペースになります。もちろんウイルス感染対策も徹底、募集はインスタグラム、ツイッター、フェイスブックにて行っています。
試食会だから出来る、お店とお客様とのつながり
「当店もコロナ禍において昨年4~5月は休業を迫られていました。その後も浅草への客足は以前のようには伸びず、お店の存続と日頃より支えてくれているスタッフ、またお客様のことを考え一般参加試食会という形で、新しい試みを始める決意を……

あんこが主役のお取り寄せスイーツ「あんこと」第一弾、「あんこチーズケーキ」が発売。

2021/03/02 11:15
『あんこと』は、「酒場それがし」「鳥料理それがし」をはじめとする「それがし」グループの軸でもある“和”をテーマにプロデュースした、新感覚のお取り寄せスイーツブランドだ。
その第1弾となるスイーツ「あんこチーズケーキ」は、先に系列レストランで提供したところ、リピーターが続出となった人気メニュー。2層の異なる食感と“あんバター”を思わせる甘味と塩味の絶妙なバランスに加えて、てんさい糖を使ったすっきりとした甘さが特徴だ。チーズは、豊かな風味と絹のような滑らかな口当たりで“チーズの王様”とも称される、白カビタイプの「ブリー・ド・モー」を贅沢に使用。小豆×チーズの極みを目指し、約半年間、100回以上の試作を積み重ねて完成した。無添加・無化調で、小麦粉を一切使用しないグルテンフリーでもある。
朝食やおやつタイム、 食後のデザートのほか、お祝いのギフトや手土産などさまざまなシーンで楽しめる。

フレデリック・カッセルの春スイーツ、“桜香る”いちご×フランボワーズのパリブレストなど

2021/03/02 11:05
フレデリック・カッセルから、春の新作スイーツが登場。三越銀座店にて販売される。
桜香るパリブレストパリブレストサクラ 756円(税込)「パリブレストサクラ(SAKURA)」は、桜の風味を効かせたシュー生地を使用したパリブレストだ。生クリームとカスタードクリームに、甘酸っぱいいちごとフランボワーズを組み合わせ、春ならではの味わいに仕上げている。
濃厚なバニラの香りが広がるスイーツもサントノーレ ヴァニーユ・タヒチ 810円、マカロン ヴァニーユ・リチ 303円(いずれも税込)一方、「サントノーレ ヴァニーユ・タヒチ」は、タヒチバニラの香りが広がるシュー菓子。さくさくとした食感のパイ生地に、濃厚なバニラが香りたつクリーム、そしてたっぷりの生クリームを重ねた。
また、ブルボンバニラの甘い香りを楽しめるガナッシュを挟んだ「マカロン ヴァニーユ・リチ」も。中にはライチを忍ばせ、味わいにアクセントを加えている。
詳細フレデリック・カッセル 新作スイーツ
販売店舗:フレデリック・カッセル三越銀座店
住所:東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越本館 B2F
展開メニュー:
・サントノーレ ヴァニーユ・タヒチ 810円
・マカロン ヴァニーユ・リチ 303円
販売期間:2021年3月1日(日)〜3月31日(火)
・……

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル 熱々の点心にチャイニーズスイーツ、中国茶が楽しめる人気の「飲茶アフタヌ…

2021/03/02 11:03
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル(神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1)の中国料理「カリュウ」では、2019年に好評を博した「飲茶アフタヌーンティー」を、3月15日(月)よりスタートいたします。出来立てをサーブする熱々の点心をはじめ、「カリュウ」自慢のマンゴープリンを含む全14種のメニューを、中国茶とともにお楽しみいただけます。
「飲茶アフタヌーンティー」イメージ
熟練の点心師がひとつひとつ丁寧に作り上げる出来たての点心は、海老蒸し餃子や広東風焼売、胡麻団子など、さまざまな味わいをご堪能いただけます。そのほか、「カリュウ」のシグネチャーメニューでもある完熟マンゴーの果肉をふんだんに使用したフレッシュマンゴープリン、杏仁豆腐やライチシャーベットなど人気のチャイニーズスイーツを盛り合わせた贅沢なアフタヌーンティーです。ティータイムにはもちろんのこと、レイトランチとしてもおすすめです。ドリンクは、オリジナルブレンドティー『美肌彩茶(ビハダサイチャ)』をはじめ、全9種もの豊富な中国茶からお選びいただけます。
同店は、最上階ならではの一面に広がる海の景色が一望できる上質空間。店内はプライベート感を重視した造りで、大小9つの個室もご用意しております。

【商品概要】
提供期間   :2021年3月15日(月)~6月3……

Q-pot CAFE.“桜の花”を浮かべたソーダ&桜スイーツ、“桜メレンゲ&板チョコ”のタオルも

2021/03/02 10:55
Q-pot.(キューポット)が展開するQ-pot CAFE.は、"桜"テイクアウトドリンク&桜スイーツを2020年3月1日(月)に発売する。
桜の花が浮かぶテイクアウトドリンクサクラ&ベリーソーダ 1,296円(税込)ボトル入りテイクアウトドリンクに、「サクラ&ベリーソーダ」が登場。桜の華やかな味わいと、甘酸っぱい苺の調和を楽しめる、春にぴったりのドリンクだ。透明のソーダに桜の花を浮かべた、幻想的なルックスにも注目。この他、「ストロベリーティーソーダ」や「ハニーレモンビネガーティーソーダ」、「ジンジャーアイスミルクティー」といったボトルドリンクも再登場する。
“桜”のテイクアウトスイーツやギフトサクサクサクラメレンゲ 648円(税込)また、春先のギフトや手土産にぴったりなテイクアウトスイーツやグッズも充実している。Q-pot.アクセサリーをモチーフにした、毎年人気の「サクサクサクラ メレンゲ」が2021年も登場。甘いストロベリーフレーバーの「サクラメレンゲ」は、サクサク、しゅわっとした口どけを楽しめる。
サクラ ミニ・クッキー缶 1,620円(税込)「サクラ ミニ・クッキー缶」は、桜がふわりと薫るクッキー8枚を詰め込んだ限定クッキー缶。缶のデザインにも桜を描き、春を感じる仕上がりに。「イチゴミルク」や「キャラメル」といった既存のフレーバーも含め……

茶農家発!期間限定ホワイトデースイーツ「抹茶チョコティラミス食べ比べセット」のオンライン販売を3月2日より開始

2021/03/02 10:15
宇治茶の主産地、京都府・和束町にてお茶を生産する農業法人「D-matcha株式会社」(本社:京都府相楽郡和束町、代表取締役:田中 大貴、以下「d:matcha」)は、抹茶チョコを使用した新登場ティラミスを含む「抹茶チョコティラミス食べ比べセット」の期間限定オンラインお取り寄せ販売を3月2日より開始いたします。
抹茶チョコティラミス食べ比べセット
■大人気のd:matchaオリジナル「抹茶チョコ」を贅沢に使用した新味ティラミスが登場
抹茶チョコ味が新登場
d:matchaの「抹茶チョコ食べ比べセット」は使用する抹茶とその濃度にこだわった、発売当初からの人気商品です。こちらの超濃厚な抹茶チョコをたっぷりと使用した、期間限定の新しいお茶ティラミスが登場しました。
「抹茶チョコ食べ比べセット」から生まれた新商品
■抹茶チョコ尽くし!ごろっと食感の抹茶チョコチップ&ふんわり荒削りの抹茶チョコ
抹茶マスカルポーネクリームの層には、たっぷりと自家製抹茶チョコチップを入れました。大きさの異なる、ごろっと食感の大粒の抹茶チョコチップと、口どけのよい小粒の抹茶チョコチップを織り交ぜることで、食感が楽しい食べ飽きないクリームとなりました。
ふわっとトッピングした荒削りの抹茶チョコが、舌の上で更なる濃厚な口どけを演出してくれます。
……

「ひなまつり」のお祝いにスイーツ2品を3月3日(水)新発売!爽やかな「あまおう苺クリームとレアチーズホイップのツイン…

2021/03/02 10:00
あまおう苺クリームとレアチーズホイップのツインシュー 
本体価格100円 (税込108円)
あまおう苺を使用した苺クリームとレアチーズホイップが2層になった、春らしく爽やかな味わいのシュークリームです。
甘酸っぱい苺クリームと、レアチーズホイップとの調和がとれた、バランスの良い味わいです。

VL切れてるロールケーキ(プリンクリーム)
本体価格100円 (税込108円)
プリン風味のクリームとカラメルソースを巻いたロールケーキです。
かわいい水玉模様は、カラメル入りの生地でできています。
一口サイズで食べやすい5切入りです。

※掲載商品はローソンストア100のオリジナル商品です。ローソン、ナチュラルローソンでは販売しません。
※記載の税込価格は軽減税率に準じます。イートイン利用時は標準税率(10%)が適用されます。
※「VL(Value Line)」はローソンストア100のプライベートブランドです。
※エリア、店舗によって品揃えが異なります。
※画像はすべてイメージです。
※パッケージデザインは変更になる場合があります。
※エリアによって仕様が異なる場合があります。
※お近くのローソンストア100はこちらで検索ください。https://www.e-map……

【銀座コージーコーナー】3月4日より、“デコポン”と“紅ほっぺ”のスイーツを販売!

2021/03/02 10:00
旬の果実のおいしさをスイーツで楽しむ
 旬の果実 柑橘“デコポン” と “紅ほっぺ” 。そのみずみずしい果実の味わいをお楽しみいただけるスイーツを販売します!果汁たっぷり、濃厚な甘みの柑橘・デコポンを使用した「コージープリンセス(不知火(しらぬい))」と「不知火(しらぬい)のショートケーキ」、甘みと酸味のバランスが絶妙な苺・紅ほっぺを贅沢に飾った「紅ほっぺのナポレオンパイ」をご用意しました。
 また、さくらや抹茶など和素材で仕立てた「さくらのケーキ」や「抹茶とさくらのモンブラン」も同時発売します。スイーツで“おいしい春”をお楽しみください。
◆デコポンとは?
 品種名は「不知火(しらぬい)」。柑橘類「清見」と「ポンカン」の交配種として誕生。その不知火の中でも、柑橘類の全国統一糖酸品質基準(糖度13度以上、酸度1.0%以下)を満たしたものが「デコポン」と冠され、出荷されます。甘みが強く、適度な酸味があり、果皮がやわらかく、ぷりぷりとした食感が特長。
【 商品概要 】 商品名:「コージープリンセス(不知火)」
価 格:¥580(税込¥626)
販 売: 3月4日(木)〜4月1日(木)頃
特 長:
​ジューシーで濃厚な甘みが特長の「デコポン」を飾った、ひとりじめサイズのデコレーションケーキ。柑橘の果汁感が味わえるオ……

【動物お菓子6選】かわいいお菓子はプチギフトにもおすすめ

2021/03/02 10:00
変化や悩みが尽きなかったこの1年、どんなときも私たちに癒しと笑いをくれたのが「どうぶつ」たちでした。モフモフ、ぬくぬく愛らしい姿はもちろん、本能的に生きる彼らの姿は、私たちの日々に学びや気付きを与えてくれます。工夫が凝らされた動物園や水族館、触れ合いカフェには、大人も楽しめる見どころもたっぷり。ご期待ください!
※新型コロナウイルスの国内状況により、店舗・施設の営業時間の短縮や臨時休業、座席数の変更などがある場合がございます。最新の情報は、各店舗・施設にご確認ください
発売日/2021年2月12日(金) 価格/800円

お菓子で巨大オブジェ、SDGs考えて 飯塚高生が展示

2021/03/02 10:00
 福岡県飯塚市本町にある飯塚高校製菓コースの常設ショップ「プチフル」に、お菓子でつくった巨大なオブジェが2月から展示されている。同コースの2年生26人が「SDGsからのメッセージ~持続可能な新しい未来へ~」をテーマに約3カ月をかけてつくった。
 高さ約1メートル、直径最大約70センチ、重さ約19キロ。発泡スチロールの土台に、砂糖と卵白を混ぜたグラスロワイヤルを塗った。アーモンドと砂糖、水あめを練ったペーストで花や人形、家をつくり飾りつけた。
 同校は、アフリカ南部のマラウイから取り寄せたバオバブの木の実の粉でつくったクッキーを売るなどして、SDGs(持続可能な開発目標)で掲げられた「貧困をなくそう」などの目標に取り組んできた。「SDGsについてもっと知ってもらおう」と製菓コース2年生が話しあってテーマに選び、昨年11月から授業や放課後にスイーツのオブジェをつくってきた。
 スイーツにはマラウイと日本の国旗を組み合わせたデザインをあしらい、「貧困をなくそう」などの目標を文字で描いた。食紅などでマラウイの湖に沈む鮮やかな夕日も表現した。
 同級生らとスイーツをつくった塚本早紀さん(17)は「難しかったが、皆で思いを込めてつくったので、いい作品に仕上がったと思う」と顔をほころばせた。世良田樹さん(17)も「バオバブの木をつくる作業などを受け持っ……

MAISON CACAOが北海道に初出店。限定ガトーショコラ、コラボバウムなど見逃せないスイーツがいっぱいです

2021/03/02 09:04
鎌倉発・アロマ生チョコレートブランド「MAISON CACAO(メゾンカカオ)」が、北海道に初出店。
3月3日(水)から14日(日)までのホワイトデー期間限定で、大丸札幌店B1Fに登場します。
「MAISON CACAO」が北海道初出店2021新作コレクション『アロマ生チョコレート EMOTIONAL』は全8種類がお目見え。
MAISON、LOVE、RESPECT、DEAR、BIRTH、HERO、PASSION、EROS、8つの感情をそれぞれのフレーバー、アートパッケージ、詩(物語)、音楽で表現しています。
バレンタインシーズンに全国で完売続きだった『アロマ生チョコレート MAISON(マスカット)』(2,400円)も期間限定で再登場するそうですよ。
北海道限定「生ガトーショコラ」はマスト看板スイーツ『生ガトーショコラ』(2,500円)の北海道限定フレーバーはマストチェック!
香りが良く濃厚で滑らかな北海道産バターをふんだんに使用し、バターに負けないカカオ感の強いスッキリした後味のビターチョコとの組み合わせを楽しむことができますよ。
小麦粉不使用、絶妙な火加減で焼き上げることで、外はさっくり、中はとろりのレアなチョコレートケーキになっているそう。
白雪とエゾリスがあしらわれたオリジナルデザインのパッケージも素敵です……

春のお散歩はカップ入りスイーツ&本格コーヒーと一緒に。立川の「kashinoki coffee」が気になります

2021/03/02 08:00
いよいよ今年も春到来。
“to goスイーツ”と一緒に、お散歩したい気分になりますよね。
東京・立川の「kashinoki coffee(カシノキコーヒー)」には、お花見やちょっとしたピクニックにぴったりな、カップに入ったケーキ&ティラミスがお目見えしています。
おしゃれで本格的なコーヒースタンド「kashinoki coffee」は、“サスティナブル” をテーマにしたテイクアウト専門のコーヒースタンド。
市場全体でおよそ0.5%しか流通していないという香り高いスペシャルティコーヒーをはじめ、パティシエの作る本格スイーツも販売されているんです。
『バッチブリューコーヒー』(380円)、『カフェラテ』『ティーラテ』(各420円)
購入したドリンク&スイーツは、屋外のベンチやウッドデッキで楽しむこともできますよ!
ウッドデッキには店名と同じ樫の木が使われているんだとか。
手軽に楽しめるカップ入りスイーツkashinoki coffee店主&パティシエの林 巨樹さんが作るスイーツは、国産小麦などこだわりの原材料を使用。
スプーンひとつで食べられるカジュアル感がありながらも味は本格的!
カップの中は、スポンジやジュレが層になっていて、スプーンですくうたびに色々な味が楽しめちゃうのだとか。
『ショートケーキ……

モロゾフ「ひなまつりスイーツ」販売

2021/03/02 08:00
モロゾフ「ひなまつりスイーツ」販売女の子の健やかな成長と健康を願う「ひなまつり」2021年3月1日(月)~3日(水)3月3日は女の子の健やかな成長と健康を願う「ひなまつり」。神戸生まれの洋菓子店「モロゾフ」は、3月1日から3日までの3日間限定でひなまつりスイーツを販売しています。
ひなまつり 春てまり 本体価格:1,500円 ※直径約14.5㎝
まずは見た目にも華やかなこちらのケーキをご紹介。ふわふわのスポンジにやさしい甘さのストロベリークリームをサンドし、クリームシャンティと白、ピンク、赤色のコポチョコレートで彩られています。春らしい爽やかな味わい!
ひなまつり パーティーセット 本体価格:1,400円※1個あたり直径約7㎝
ひなまつりらしくデコレーションを施されたカップケーキ。おひなさま (中右)とおだいりさま (中左)には、ふわふわスポンジの中に、手炊きのカスタードクリーム、春てまり(ミニ)(両端)にはいちごクリームが入っています。
ひなまつり いちごのケーキ(マスカルポーネ)本体価格:400円
ひなまつり カスタードプリン 本体価格:450円
※いずれも直径約7.8㎝
そのほか、メレンゲを加えた軽い口当たりのマスカルポーネとクリームチーズのレアチーズケーキに、ピスタチオの
スポンジ、いち……

スイーツだけじゃない!今の【コンビニ】は「パン」もレベル高すぎ♡

2021/03/02 07:49
グルメランキング 1 全て1000円以下!?《コストコ》の「旨味たっぷりグルメ」まとめ 2 松屋、3月2日から「さばの塩焼き定食」が登場 小鉢付きで490円 3 これしか勝たん!《コストコ》の「濃厚チーズ食品」3選 4 イオンから「八天堂」コラボの絶品サンド登場! 8日までの期間限定レア販売 5 「即カゴ行き決定!」コストコで人気の“大正解グルメ”はマニアも絶賛! 6 コンビニ弁当上げ底検証『ファミリーマート ミックスグリル弁当』 7 「これおススメ♡」カルディの“おつまみ系グルメ”で家飲みを楽しもう! 8 「神コスパすぎ…!」業務スーパーで人気。あの冷凍食材は必ずストックしておいて! もっと見る
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買って損なし!【コストコ】で大人気の「スイーツ」って知ってる?

2021/03/02 06:50
グルメランキング 1 全て1000円以下!?《コストコ》の「旨味たっぷりグルメ」まとめ 2 松屋、3月2日から「さばの塩焼き定食」が登場 小鉢付きで490円 3 これしか勝たん!《コストコ》の「濃厚チーズ食品」3選 4 イオンから「八天堂」コラボの絶品サンド登場! 8日までの期間限定レア販売 5 「即カゴ行き決定!」コストコで人気の“大正解グルメ”はマニアも絶賛! 6 コンビニ弁当上げ底検証『ファミリーマート ミックスグリル弁当』 7 「これおススメ♡」カルディの“おつまみ系グルメ”で家飲みを楽しもう! 8 「神コスパすぎ…!」業務スーパーで人気。あの冷凍食材は必ずストックしておいて! もっと見る
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【149円】不二家のおいしさをセブンでGET!!

2021/03/02 06:13
全部おいしいからどれを購入しようか悩んでしまいますが、今なら「不二家 チョコレートタルト」(税込149円)を選んでみてはいかがでしょうか。
7プレミアムなどのスイーツではなく、商品名のとおり不二家の商品で、2021年2月25日(木)から販売されています。ちなみに製造者が不二家で、販売者は山崎製パンです。
濃厚なチョコレートの味わい「不二家 チョコレートタルト」の商品パッケージには、“カカオ84%ベルギーチョコ”と書かれています。なんだか濃い〜チョコレートを想像してしまいますが、実際の食べ心地は……?
気になったので商品を購入して食べてみたんですが、イメージどおり濃厚な味わい! 香ばしく焼きあげられたタルト生地は、さっくりほろほろ食感に仕上がっていて、中のチョコレートはもったりなめらかなくちあたり。濃厚で深みのあるチョコレートのフレーバーを楽しめますが、ほどよい甘さで食べやすいですね。温かいブラックコーヒーやホットミルクなんかと一緒にいただけば、よりおいしく感じられそうな食べ心地ですね。1個149円とお財布にもやさしい価格帯なので、普段のおやつや夕食後のデザートとして試してみてはいかがでしょうか。(文・奈古善晴/オルメカ)

セブン・ローソン・ファミマの“いちご味スイーツ&ドリンク”5選!果肉量トップはどれ?

2021/03/02 05:10
コンビニ3社のいちご味商品 まだまだ寒い日が続くが、コンビニでは「いちご」を使った商品が次々と棚に並び始め、春が近づいてきていることを感じさせる。いちご味は人気の定番商品でもあるためラインナップが豊富で、ケーキやプリンといった洋菓子をはじめ、和菓子、パン、ドリンクまで、数多くの商品が並んでいる。
 生地やクリームにいちごを練り込んで風味を出している商品も多いが、それ以上にいちごの味や香りをダイレクトに堪能できるのは、やはり果肉入りの商品だ。ジューシーないちご果肉をそのまま使った商品は、食感まで楽しむことができる。
 今回は、コンビニ大手3社で販売されている多くのいちご味商品の中から、果肉入りのものを5つチョイスした。価格は税込み300円以下とリーズナブルな商品を選んだので、ささやかな贅沢として、ぜひ手に取ってみてほしい。
ファミリーマート「いちごのクレープ」/298円 コンビニのクレープは包装の都合からか四角く折り畳まれている場合が多いが、ファミリーマートの「いちごのクレープ」は専門店で売られているような細長い形状をしている。さらに、上部には半分にカットされたいちごが2粒も乗っており、見た目からしてテンションが上がるクレープだ。
 たっぷり入った生クリームは口当たりが軽く、甘さも上品で、主役のいちごの甘さを引き立てている。もちもちの生地と……

スイーツ愛が唸る!【ファミマ】の「スイーツ」が今大人気なんです!

2021/03/02 00:16
グルメランキング 1 全て1000円以下!?《コストコ》の「旨味たっぷりグルメ」まとめ 2 松屋、3月2日から「さばの塩焼き定食」が登場 小鉢付きで490円 3 これしか勝たん!《コストコ》の「濃厚チーズ食品」3選 4 イオンから「八天堂」コラボの絶品サンド登場! 8日までの期間限定レア販売 5 「即カゴ行き決定!」コストコで人気の“大正解グルメ”はマニアも絶賛! 6 コンビニ弁当上げ底検証『ファミリーマート ミックスグリル弁当』 7 「これおススメ♡」カルディの“おつまみ系グルメ”で家飲みを楽しもう! 8 「神コスパすぎ…!」業務スーパーで人気。あの冷凍食材は必ずストックしておいて! もっと見る
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