焼きサバ×チョコの狂気スイーツ爆誕 ヘルシアに一番合…|自由が丘スイーツフォレストが 抹茶 限定スイーツ 平…|[2021年]母の日スイーツ特集|他

自由が丘スイーツフォレストが「抹茶」限定スイーツ 平日限定「窓際席」予約も好評

2021/05/01 16:26
 「さまざまな味わいの抹茶が楽しめる」のは、スイーツカフェGOLGO(ゴルゴ)「濃い宇治抹茶パフェ」(1日5杯限定=1,680円)。パフェグラスの中は宇治抹茶アイス、バニラアイス、宇治抹茶ムース、宮城県産「フロム蔵王ソフトクリーム」、粒あんの層が重なり、抹茶ブラウニー、宇治抹茶のソースとパウダーを飾って仕上げた。
 同館にポップアップショップとして出店中の京都大原三千院畔 玄印(げんじるし)「どこでも京わらび餅~抹茶」(500円)は、本わらび粉で作る同店定番「京わらび餅」の京都宇治抹茶味を小さくカットしたものと、宇治抹茶ミルクと合わせたデザートドリンク。太めのストローを使って飲むスタイルで提供する。
 「和の素材を生かして日本の春をイメージした」のが、メルシークレープ「宇治抹茶クレープの黒みつがけ」(1日15皿限定=920円)。京都宇治抹茶を使った特製クレープでカスタードクリームを包み、抹茶アイスや小豆、黒みつ、自家製グラハムビスケットなどを飾って仕上げた。
 イートインでは屋外のテラス席を用意するほか、窓際テーブル席が予約できる平日限定「席のご予約サービス」も受け付ける。客席からは新緑が美しい遊歩道「九品仏川(くほんぶつがわ)緑道」が臨め、「春のお花見シーズンに実施したところ好評だった」(同館)ことから、引き続きソーシャルティスタンスを確保し……

[2021年]母の日スイーツ特集

2021/05/01 15:30
2021年の母の日に向けた限定スイーツを特集。ラデュレやゴディバ、キル フェ ボンなどの有名ブランドが提案するケーキやチョコレートから猫型のユニークなチーズケーキまで、様々なスイーツをまとめて紹介する。
<ラデュレ>“芍薬の花”を描いた限定マカロン&マカロンボックス限定プリントマカロン 「フルール」1個 432円(税込)ラデュレが提案するのは、フランスで母の日に贈る花として親しまれている“芍薬(シャクヤク)の花”を描いた限定プリントマカロン「フルール」。バニラ風味のホワイトチョコレートガナッシュのマカロンを、華やかなプリントで彩った一品だ。マカロン同様に芍薬の花を描いたマカロンボックス「カドー・ド・フルール」もラインナップ。
販売期間:2021年4月23日(金)〜5月31日(月)
>>詳細はこちら
<キル フェ ボン>プリンアラモードをイメージした「イチゴとカスタードプリンのタルト」「イチゴとカスタードプリンのタルト」ホール(17cm) 3,888円(税込) / ホール(25cm) 7,776円(税込)キル フェ ボンの「イチゴとカスタードプリンのタルト」は、プリンアラモードをイメージした母の日限定の新作タルト。タルト生地にカラメル風味のアーモンドクリーム、カスタードプリン、ホイップクリームを重ね、仕上げにフレッシュな苺をトッピングしてい……

GWはお菓子作り!難しい材料は不要、パウンド型で焼く「懐かしのカステラ」

2021/05/01 13:02
 せっかくのゴールデンウィークですが、一向に収束する気配のないコロナ禍の影響で、今年も自宅で過ごす時間が長くなりそう。そこでオススメしたいのがお菓子作り。昨年のステイホーム期間中にもバナナケーキ作りが大流行して、スーパーの棚から薄力粉やホットケーキミックスが姿を消してしまう……なんてことにもなりましたが、作って楽しい、食べておいしいお菓子作りは、自宅でできる最高のエンターテインメントですよね。
難しい材料は使いません! しかしお菓子作りには、とかく材料や道具を揃えたりするのが面倒くさそうというイメージがありますが、実はそうとも限りません。今回ご紹介するふわふわカステラのレシピは、卵、砂糖、粉、サラダ油、はちみつといった手近な材料で生地を作り、パウンド型で焼くだけで、手軽に作れます。
 ほっとするような卵のやさしい風味は、老若男女、誰もが好きな味。薄力粉ではなく強力粉を使っているのは、焼成後にしぼみにくくするためです。市販品のように、オーブン用シートを敷いた型の底に、ざらめ糖を散らしてもおいしいでしょう。
 こちらのレシピが収録された大好評の新刊『あれもこれも作れる! パウンド型のいちばんおいしいお菓子たち』(加藤里名著・主婦と生活社)には、ほかにもパウンド型1つで作れる簡単でおいしいお菓子のレシピが多数収録されています。フランスでの修業経験もあ……

【ドライブグルメ】関越道・高坂SA(上り)では、埼玉自慢の牛乳を使ったスイーツをテイクアウト(Webモーターマガジン)

2021/05/01 12:07
【ドライブグルメ】関越道・高坂SA(上り)では、埼玉自慢の牛乳を使ったスイーツをテイクアウト(Webモーターマガジン) - Yahoo!ニュース  Yahoo!ニュース