前園真聖 公式ブログ|[2021年]ピーチスイーツ特集|焼きたてフィナンシェが評判の ノワ・ドゥ・ブール は…|他

前園真聖 公式ブログ

2021/06/12 17:45
コメント一覧 3.マーさん(TULLY'sクマさん好き🐻)2021/06/12 20:53こんばんは、ゾノさん。ああいうエクレアも
あるんですね、驚きました😳‼️普通の 
エクレアは半分開いてその中に生クリーム
だったり、カスタードクリームだったりします
けど、中にチョコクリームが入っているなんて
大人のエクレアですね🤗。 2.ワンニャン2021/06/12 18:35ワアー美味しそう〜😍
ダブルチョコですね🍫
食べ応えがありそうでブラックと共にいただきたいでーす💕(╹◡╹) 1.しん2021/06/12 17:48夢のようなエクレア😍

[2021年]ピーチスイーツ特集

2021/06/12 17:00
旬の桃を使ったピーチスイーツを特集。2021年に高級ホテルや人気カフェより発売されるスイーツから、全国のコンビニエンスストアで手軽に購入出来るコンビニアイスまで、ジューシーな桃の魅力を引き出したグルメを一挙紹介する。
<ザ ストリングス 表参道>国産桃1個を贅沢に使った「ピーチメルバ パンケーキ」
ピーチメルバ パンケーキ2,000円 ※サービス料15%別
ザ ストリングス 表参道の「ピーチメルバ パンケーキ」は、みずみずしい国産桃1個を贅沢に使ったパンケーキ。カスタードクリームを詰め込んだ桃のコンポートやバニラアイス、ラズベリー&ピーチヨーグルトソースで、桃のデザート「ピーチメルバ」の味わいを表現している。2021年7月3日(土)〜9月2日(木)まで。
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<コメダ珈琲店>たっぷり果肉&じゅわっと果汁シロップのかき氷白桃氷(ソフト・練乳)<再登場>コメダ珈琲店の季節限定スイーツ「コメダのかき氷」から、桃をふんだんに使った「白桃氷」が再登場。白桃の果肉と国産白桃ピューレのシロップをトッピングした甘くみずみずしい味わいが魅力だ。2021年9月下旬まで。
>>詳細はこちら
<ストリングスホテル東京インターコンチネンタル>桃尽くしの限定夏パフェ「ストリングス・パフェ」ピーチ 各3,080円ストリングスホテル東京イ……

焼きたてフィナンシェが評判の「ノワ・ドゥ・ブール」は、アルザス地方のお菓子『リンツァーシュニッテン』を6月16日(水…

2021/06/12 14:40
ノワ・ドゥ・ブールの『リンツァーシュニッテン 』は、シナモンが香るクッキー生地とスパイスがほんのり香るしっとりしたアーモンドとヘーゼルナッツ入りの香り高い生地に、“自家製フランボワーズとグロセイユのジャ”をサンドして焼き上げています。ほんのりスパイスのきいた生地が生み出すナッツのコクと旨味、ジャムとの爽やかな酸味のバランスが絶妙なお菓子です。
赤いジャムとこんがりとした焼き色の格子状が特徴の『リンツァーシュニッテン 』を、おうち時間のスイーツとしてお楽しみください。
【お菓子の由来や特徴について】
『リンツァータルト(シュニッテン)』とは、フランス北東部に位置するアルザス地方でよく食べられるお菓子です。オーストリア北部のリンツ発祥の菓子とする説と、制作者リンツ氏の名前が由来の説もあり、1600年代に生まれたという古い歴史があります。『リンツァータルト(シュニッテン)』はシナモンなどのスパイスを練りこんだ生地にジャムを詰めて、格子状生地をかぶせて焼き上げたお菓子で、タルト型で焼き上げる『リンツァータルト』や、ドイツやオーストリアで「切菓子」という意味をもつ『リンツァーシュニッテン』があります。
【商品名称】 リンツァーシュニッテン
【 サイズ 】 長さ10cm
【販売価格】 1 個 税込400 円 (本体価格370 円)
……

竹の筒に入ったパフェなど、京都の茶店から夏限定のスイーツ » Lmaga.jp

2021/06/12 13:52
京都の老舗茶店「中村藤吉本店」(本社:京都府宇治市)から、夏限定のスイーツ全4品が6月18日より登場する。「中村藤吉本店」は創業167年の歴史を持つ老舗茶店。「碾茶(て...

オンラインお菓子教室で活躍するパティシエが実店舗をオープン! お菓子とパンの教室 ろくキッチン(藍住町)

2021/06/12 13:00
 オンラインの会員制お菓子教室の運営や、YouTubeでお菓子やパンの無料動画を公開している“ろく先生”こと藤六愛さん(33・小松島市出身)がオープンしたお店。ウサギやネコ、イヌなど動物の形をしたカラフルでキュートなどうぶつマカロン(250円)は、バニラや紅茶、ブルーベリー、ラムレーズンなど多彩なクリームが日替わりで楽しめる定番スイーツ。そのほかのお菓子やパンは、ろく先生がオンライン教室やYouTubeで紹介したメニューが並ぶため、日によってラインナップが変わる。なめらかプリン(240円)やムレスナティー×ろくキッチン公式コラボ紅茶「ろくキッチンブレンド」を使用したロイヤルミルクティープリン(250円)がある日も。
 取材日は「焦がしバターの塩キャラメルパウンド」(320円)が登場。焦がしバターを丁寧に裏ごししており、口の中でじゅんわり広がるバターと甘じょっぱい塩キャラメルの風味がたまらなく幸せな気持ちにしてくれる。パンやお菓子の材料は、北海道産の小麦粉や黒糖のような香りと優しい甘さのヴェルジョワーズ(フランス産の砂糖)、カマルグのフルール・ド・セル(フランス産の塩)など厳選したものを使用。これらはすべて店内で販売しており購入可能。さらに、オイスターソースやドレッシング、レトルトカレー、オーガニックの日用品など、ろく先生が使ってよかったと感じたものを販売し……

【レシピ】水切りヨーグルトを使ったスイーツレシピ3選!「ティラミス」や「ハーベストミルフィーユサンド」など

2021/06/12 12:30
口あたりはもったりクリーミー。ヨーグルトで風味はさわやかながら、濃厚な生クリームのコクで満足度の高い仕上がり!余韻までたっぷり楽しめます。ベースだけでも甘さがあるので、ジャムはなくてもOK。生のフルーツを飾って贅沢に仕上げるのもおすすめです!