おすすめしたい お気に入りのお店 〜センスとアイディ…|台湾カステラ が大阪で連日行列に!ふわしゅわ食感が…|台湾に県産リンゴPR/県対策協 by 陸奥新報|他

おすすめしたい、お気に入りのお店 〜センスとアイディアと美味しさでいっぱいのカフェ〜【週末アジア:台湾編】

2020/10/11 17:32
連載「週末アジア」は、アジアに精通している女性たちが、おしゃれなショップやカフェ、おすすめスポット、旬のニュースなどをピックアップして、まだまだ知られていないアジアの魅力をお伝えしていきます。いますぐに旅立つことはできないけれど、また旅ができる日々を楽しみに。
有名無名問わず、ayacoが好きなものをご紹介する企画の10回目です!
個人的に台湾で一番センスがあると思っていた雑貨屋さんの立ち上げ人の1組だったご夫婦が、独立して自分たちの好きなものをさらに凝縮してカフェをオープンしました。
最初は本の取材でその雑貨屋さんに行ったのだけど、彼らの物づくりに対するこだわり、物事の本質を見極める力、センス、そして台湾や人間に対する愛に惚れに惚れてしまって、通いつめて仲良くなったのでした。
彼らの独立後、私が彼らのカフェに行ったのはオープンまもないころ。
台北からちょっと離れた桃園にあるその場所は、当時バスを乗り継いでいかないとならなくて、雑誌やブログなどで旅行客にご紹介するには行き方が難しかったんです。
でも今は、MRT(地下鉄)も整って、最寄駅からも歩いて気軽に行けるようになって本当に嬉しい!
というわけで、ご紹介したいと思いました。
それでは、スタート!
よく晴れたちょっと前のある日。
友人がカフェを開いたと……

「台湾カステラ」が大阪で連日行列に!ふわしゅわ食感がクセになる

2020/10/11 10:00
関西初の台湾カステラ専門店。メレンゲをたっぷり使い、90分かけてじっくり焼き上げたポンポン(650円)の生地は、シフォンケーキのふわふわ感とスフレのしゅわっとした口溶けが一度に味わえる新食感!
ケーキのような生クリームポンポン(800円)/台湾カステラ専門店 澎澎 なんばCITY店
「何度でも食べたくなる食感を目指してレシピを作りました」とパティシエの木村綾香さん。
18:00には完売することも。冷やして食べるのもおすすめ/台湾カステラ専門店 澎澎 なんばCITY店
<台湾カステラ専門店 澎澎(ポンポン) なん……

台湾に県産リンゴPR/県対策協 by 陸奥新報

2020/10/11 09:24
 今年産リンゴの台湾向け輸出本格化に合わせ、県りんご対策協議会(加川雅人会長)は10日、県内一の産地である弘前市と台湾をライブ配信でつなぐ「青森りんごキックオフイベント」を市りんご公園で開いた。三村申吾知事も参加し、「おいしい青森リンゴをたくさん食べて」とオンラインで呼び掛けた。
 リンゴ園地と岩木山を背に画面に向かった三村知事は、トキを手に「今年も大変おいしいリンゴになった」とアピール。安心安全もお墨付きとし、「おいしいふじも届くので、待っていて」と呼び掛けた。
【写真説明】加川会長(右から2人目)と共に、市りんご公園から台湾に向けて県産リンゴをアピールする三村知事(左から2人目)

台湾観光検定クイズ「台湾通V2.0」に挑戦して台湾グッズを当てよう!

2020/10/11 04:40
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